【食】外国産魚「パンガシウス」注目　くら寿司で定番化　ナマズの一種、激安で人気

外国産ナマズ「パンガシウス」の人気が今“うなぎ登り”です。
輸入量は10年前と比べて5倍に。
水産業界が注目しているワケを探りました。
くら寿司では定番メニュー化
夫婦（70代）
「日本のものではないの?」
「魚かなと思うけどね」
20代
「パンガシウス?なんか海にいなそう」
回転ずしチェーン「くら寿司」に登場した、耳慣れないネタ「活〆（いけじめ）パンガシウス」。
パンガシウスとは、東南アジア原産のナマズです。実際に味わってみると…。
夫婦（70代）
「なかなかいいかも。なんかさわやか。結構さっぱりで夏の感じ」
50代
「かめばかむほど甘味が出てくる。予想よりおいしかった」
名前のインパクトとは裏腹にクセがなく、値段も一皿115円（※一部店舗は150円）とお手頃なのが魅力です。
去年2月に期間限定で販売されましたが、好評だったため去年11月に定番メニューになりました。
くら寿司　広報部　岡本愛理主任
「魚価がだんだん上がっていっているなかで、最低価格で販売できる魚を探していて、パンガシウスにたどり着いた。養殖で安定供給がしやすく、まだ世に知られていない魚なので、安くお客様に提供できる」
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/ec6f1fd47dd1ea872c38d3513ab32472c8f6d568

ギリシャの哲学者みたいな名前つけやがって

こんなもん食べるくらいなら寿司やめりゃいいのに

昆虫を寿司だねにするより良い

くら寿司は丼モノ全部消えることがあって変わったのを頼んでみようとなる
これはまあまあだった

植物が餌らしいからな
アメリカもナマズ大好き
最近はタラも高いからタラの代わりにフィッシュ＆チップス

普通に150円は高い
大量に取れるのに
ボッタすぎ

ナマズは基本的にデカイ種が多いからな
大量生産向きの魚で綺麗な水が有る日本にぴったり

そのうち東南アジアも日本経済追い抜くからね
これも高級魚になるよ

スーパーでも切り身で売られているけど誰も買っていかない

くら寿司
鯰喰わすようになったか

メルルーサ握り
ティラピア握り
ナイルパーチ軍艦

養殖もコスト上がっていくわけだからね
今、天然ものが安いなら養殖の方が高くつくかもしれんし