ヒカキン、みそきん実店舗閉店…今だから言える不安も赤裸々告白 「世間の冷たい視線が常に」
人気YouTuberのHIKAKIN（ヒカキン）さんが、2026年2月28日にYouTubeを更新。
自身プロデュースの味噌ラーメンブランド「みそきん」の期間限定実店舗の閉店を報告した。
■自身も最後の仕込み「実感がわきません」
「みそきん」は、セブン-イレブンからカップ麺として販売を開始。25年8月、東京駅の東京ラーメンストリートで期間限定のリアル店舗をオープンしたが、12月に「当初から決まっていた出店期間の延長ができませんでした」として、26年2月23日をもって閉店すると発表した。
2月28日に投稿した動画では、リアル店舗最後の営業日の模様を公開。ヒカキンさんは「夜2時間ぐらいしか眠れなかったです 」「いろんな思い出があるので寂しいです」と名残惜しさを口にしつつ、「東京ラーメンストリートという憧れの場所に出店できたことを誇りに思います」とも語った。
その後「最後の仕込み」として、ヒカキンさんが厨房で開店準備に加わる様子も公開。
「最終日ですが特別なことはしません」と言いながら、「最後だと思うとなんだか実感がわきません」と率直に語っていた。
開店すると、ヒカキンさんのファンらで店内は大盛況。ヒカキンさん自身も店に立ち、ファンとの交流を楽しんでいた。
「今なら胸を張って言えます。僕は、ラーメン屋です」
ヒカキンさんは「最後だから、ずっと隠していた正直な気持ちを打ち明けます」と切り出し、こう思いを明かした。
「味には絶対の自信がありました。でも、胸を張ってラーメン屋ですと名乗る勇気がどうしても持てなかった。どれだけ本気でラーメンと向き合っても、『しょせんYouTuberの出したラーメンでしょ』そういう世間の冷たい視線が常につきまとっていました」
ずっと不安だったというが、店でラーメンを食べる客と触れ合い、自信がついたという。「今なら胸を張って言えます。僕は、ラーメン屋です」と語った。
閉店後には兄でYouTuberのSEIKIN（セイキン）さんも駆けつけ、二人並んで最後のラーメンを楽しんでいた。
そして3月1日、「みそきん」を新たに2店舗オープンすると発表した。3月8日に東京・池袋にオープンし、新メニューの「辛みそきん」も提供する。26年夏には大阪にも開店予定だという。
>そして3月1日、「みそきん」を新たに2店舗オープンすると発表した
ズコー
冷たい視線なんか自信あれば気にならんだろ
凄いよな
大金持ちなのにラーメン屋やられても説得力がないってだけでさ
そらみんなYouTuber目指すわ
ヒカキンのチームとしては相当稼いでるけどヒカキン単体の年収って2～3億って言われてるから夢ないわな
ヒカルもチームとしては凄いけどヒカル単体だとヒカキン以下って話だし
もちろん億稼ぐのは凄いんだけどね
だからこういう承認欲求モンスターが拘るのは自分の味ではなく一般受けする味なわけで人雇って全部丸投げになる
それが悪いって話じゃないよ
そんなもんに金出せる奴がいっぱいいて平和やねって話ね
予約が必須とかじゃなけりゃ、また行きたい
【YouTuber】ヒカキン、ラーメン店「みそきん」新店舗を池袋と大阪に出店 池袋店のオープン日は3月8日 大阪店は夏頃
（2026年3月1日）
学生は予約してまでラーメン屋に行かないよ
人気店だろうと期間限定の出店の筈よ
、忙しすぎて
不味いとまでは言わんけど
日本人は実よりイベント性に惹かれるから仕方ないけど
素人が簡単に美味いラーメンは作れんよ
スレッド情報
スレッドURL: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1772634570/
